青菜炒海松茸

青菜炒海松茸是一道美味且营养丰富的菜肴。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

主要食材

松茸：300克

青菜：200克

盐：适量

制作步骤

准备食材

将松茸去泥土洗净，切成薄片。

青菜洗净，切成适当大小的段。

炒制

烧一锅热水，将松茸片放入锅中焯水，捞出沥干水分。

锅中倒入适量油，烧热后放入松茸片翻炒至表面微黄。

加入青菜段，大火快速翻炒至青菜断生。

根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

焯水：松茸焯水可以去除其表面的杂质和泥土，同时保持其鲜嫩口感。

火候：炒制过程中要保持大火快炒，以保持食材的营养和口感。

调味：盐的用量根据个人口味调整，也可以根据个人喜好加入其他调味料如胡椒粉、鸡精等。

营养价值