奶油寿星老爷爷的做法

奶油寿星老爷爷的做法如下：

准备材料

蛋糕胚（六寸）

淡奶油（约500克）

白砂糖（50克，用于淡奶油）

红色素（用于调色）

水果奶油（用于夹层）

玫瑰花凤凰、红梅、福如东海寿比南山、寿字蛋糕摆件等装饰品

蜡烛

黑芝麻、糖粉（用于装饰）

蛋糕胚处理

将蛋糕胚分成三片。

奶油打发

淡奶油从冰箱拿出后倒入深容器中，加入细砂糖和冰块，用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速打发至硬性。

装饰蛋糕

抹面平整后，加入红色素搅拌，夹层加入水果奶油。

抹上红奶油，插上寿星老爷爷、寿桃、长寿面、玫瑰花凤凰、红梅、福如东海寿比南山、寿字蛋糕摆件等装饰品。

插上蜡烛，发现背面的奶油面没有在装饰时被碰到，抹面光华平整。