西红柿青椒丁
西红柿青椒丁是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法：
基础做法
材料：西红柿2个，青椒2个，大蒜2瓣，油适量，盐适量。
步骤：
1. 西红柿洗净切成丁，青椒洗净切成丁，大蒜切成末。
2. 锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入西红柿丁和青椒丁，翻炒至软。
4. 加入适量的盐调味，炒匀后即可出锅。
加入番茄酱的做法
材料：西红柿2个，螺丝青椒3个，大蒜3至4瓣，干豆鼓适量，番茄酱一勺，盐适量，油适量。
步骤：
1. 西红柿洗净打十字花刀，开水烫几分钟剥皮，切小丁；青椒切丁，大蒜切片。
2. 炒锅烧热倒茶籽油，下大蒜爆香，下豆鼓和青椒炒几下。
3. 倒入西红柿翻炒，倒一小匙番茄酱，加少许盐，翻炒至西红柿软烂，汤汁融合后即可起锅。