羊肉串天然香料

羊肉串的天然香料包括：

孜然，又称安息茴香，是烧烤中不可或缺的香料，能去除羊肉的异味和腥味，显著提升食材的香味。

小茴香具有浓郁香味，能够去腥增尾香，压制异味，为羊肉串增添独特的尾香。

香菜籽即香菜的种子，具有清新香味，能去除羊肉的腥味和膻味，增加食材的鲜味和后香。

白胡椒具有辛辣香味，能去除羊肉的腥味和异味，增添一丝辛辣的口感。

千里香，又称七里香、万里香，具有浓郁香味，能去除羊肉的膻味和腥味，提升食材的后香和回味。

白蔻，又称白豆蔻，具有特殊的香味，能去除羊肉的膻味，提升汤的层次感。

良姜的辛辣香气能去除羊肉的膻味，使汤更加鲜美。

肉蔻具有浓郁香气，能为卤制的食材增添独特的香味，并具有抑菌作用。

香叶，又称月桂叶，能分解异味、去腥、融合香味和防腐。

八角具有浓郁香气和独特味道，能赋予炖羊肉深厚的香气和醇香的口感。