金针菇尖椒烧烤做法

金针菇尖椒烧烤的做法如下：

金针菇适量

尖椒2-3个

食用油适量

烧烤酱、甜面酱、孜然粉适量

辣酱、蒜蓉酱适量

酱油、香油、黑醋、亚麻籽粉适量

蒜末、辣椒面、胡椒粉适量

尖椒洗净，切成两段，去籽去筋，切成三段，用刀划开一边，方便放入金针菇。

金针菇去根洗净，撕成小朵。

将适量金针菇放入尖椒中，不多不少，不要溢出来包不住，也不要太少没色相。

在金针菇上均匀刷一层香油，保证烤时滋润锁住新鲜。

烤盘铺上油纸，将合体金针菇尖椒摆入盘中，尽量不要堆叠，方便烤匀。

“蒸烤模式”180度预热5分钟，烤制12分钟，每个烤箱脾气不同，可以时刻观察食材颜色外形变化，随时可以调整温度和时间。

在烤制期间，调制调味料，黑醋2勺、酱油几滴、香油几滴、花椒油几滴、老干妈一勺、竹盐少许、味极鲜2滴，搅拌化开竹盐。

取出烤好的金针菇尖椒，装盘，一只手打开青椒开口，一只手用小勺均匀淋浇调制好的调味料，让金针菇吸味。

撒上亚麻籽粉，美味营养均衡的家烤青椒金针菇上桌秒光。

这样，一道美味的尖椒金针菇烧烤就完成了，口感爽脆，味道鲜美。