番茄火锅汤料面条

番茄火锅汤料面条的做法如下：

材料准备

西红柿2个

面条适量

番茄火锅底料1包

盐少许

食用油适量

青菜少许

鸡蛋1个（可选）

鸡肉丸适量（可选）

火腿肠1根（可选）

葱花、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、胡椒粉、淀粉、清水等（可选）

做法步骤

番茄处理：

西红柿去皮切块，顶部划个“十字口”，用热水烫30秒，再用凉水冲一下，皮即可轻松剥落。

炒番茄：

锅中倒入适量食用油，油热后放入番茄块，翻炒至软烂，加入少许盐和糖，继续翻炒至出汁。

煮汤：

加入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖5分钟，让汤汁更加浓郁。

下面条：

汤煮开后，直接下入面条，煮至面条软熟。根据个人口感调整时间，喜欢有嚼劲的可以多煮一会儿。

调味：

加入少许生抽、鸡精和胡椒粉调味，最后滴几滴芝麻油增香。

附加食材（可选）：

如果喜欢，可以在煮的时候加入鸡蛋花、鸡肉丸或火腿肠等食材，增加风味。

提示和建议

手擀面可以直接下锅煮，普通面条需要先煮熟过凉水。

炒番茄时加少许糖，不仅能中和酸味，还能让汤底的味道更柔和。

煮面条时，可以尝试多次开盖煮，这样能让面条更加劲道。

这样一碗美味的番茄火锅汤料面条就完成了，适合快速简便地享用一顿美味午餐或晚餐。