木耳菜跟鸡蛋

木耳菜和鸡蛋可以一起食用，并且有多种烹饪方式。以下是一些常见的做法：

木耳菜炒鸡蛋

食材：木耳菜、鸡蛋、蒜瓣、生抽、盐和胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 将木耳菜洗净后沥干，茎和叶分开，茎先炒软后加叶子。

2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅打均匀，蒜瓣拍碎备用。

3. 热锅凉油，先炒鸡蛋至成块、呈金黄色后盛出。

4. 锅里再加一点油，放入蒜瓣爆香，加入木耳菜茎部分炒软。

5. 加入木耳菜叶子和炒好的鸡蛋，快速翻炒，加盐和胡椒粉调味，1-2分钟即可出锅。

木耳菜鸡蛋汤

食材：鲜嫩木耳菜、鸡蛋、盐、食用油、大虾、葱、香油。

步骤：

1. 将木耳菜洗净切段，鸡蛋打散备用，大虾清洗干净后取出虾仁备用。