扇贝柱排骨汤
扇贝柱排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作扇贝柱排骨汤的详细步骤：
材料
扇贝柱：适量
排骨：适量
鲜蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西红柿等）：适量
鸡汤或清水：适量
盐和胡椒粉：适量
葱段：适量
姜片：适量
料酒：适量
做法
准备工作
扇贝柱洗净，沥干备用。
蔬菜洗净切块备用。
烧锅热油
加入葱段和姜片煸炒出香味。
加入蔬菜块
继续煸炒，使其散发出香气。
倒入鸡汤或清水
煮沸后转小火继续煮20分钟，让汤底更加浓郁。
放入扇贝柱
加入适量的料酒，煮开后转中小火煮2~3分钟，煮熟即可。