冰糖银耳莲子百合大枣汤
冰糖银耳莲子百合大枣汤是一道营养丰富、具有多种功效的甜品汤。以下是这道汤的详细做法：
食材准备
银耳 30克
莲子 30克
百合 30克
红枣 6颗
冰糖 适量
枸杞 适量
清水 约1500毫升
烹饪步骤
食材准备
银耳提前泡发，泡发至透明且柔软，去掉根部，撕成小块。
莲子和百合提前泡发2小时，泡发后冲洗干净。
红枣洗净，去核。
枸杞洗净，备用。
煮银耳
将泡发好的银耳放入砂锅中，加入清水（水量大概是银耳的5倍）。
用大火将银耳和水煮开，水开后转小火继续慢慢熬煮。
小火煮30分钟，银耳释放出丰富的胶质，汤变得粘稠。
加入其他食材
加入泡发好的莲子、百合和红枣，继续用小火煮20分钟，直到香气四溢，汤水渐渐浓郁。