白沾虾调料

白灼虾的调料可以根据个人口味进行调制，以下提供几种常见的白灼虾调料制作方法：

材料：生抽、陈醋、蒜末、香菜末、葱花、红辣椒丝和芝麻油。

制作步骤：将生抽和陈醋按照1:1的比例倒入碗中，搅拌均匀形成基础调料汁。加入切好的蒜末、香菜末和葱花，再撒上一些红辣椒丝增加色彩和辣味，淋上一勺芝麻油，用筷子搅拌均匀即可。

材料：蒸鱼豉油或生抽、香醋、蚝油、香油或麻油、代糖、凉开水、葱花、蒜末、小米辣和香菜。

制作步骤：将葱花、蒜末、小米辣和香菜洗净切碎，放入碗中备用。取一个小碗，加入2勺蒸鱼豉油或生抽，1勺香醋，1勺蚝油，几滴香油或麻油（不喜欢可以不加），再根据个人口味加入适量代糖，最后加入适量的凉开水，搅拌均匀即可。

材料：生抽、香醋、白砂糖、姜末、蒜末、辣椒油、香油、青葱末。

制作步骤：将生抽、香醋、白砂糖、姜末、蒜末、辣椒油、香油分别放入小碗中备用。搅拌均匀，确保糖完全融化。在调料汁表面撒上适量青葱末，提升口感和香气。

材料：香葱、蒸鱼豉油、醋、糖、味极鲜酱油、盐、蒜、姜、小红辣椒。

制作步骤：香葱切碎，加入适量蒸鱼豉油、醋、糖、味极鲜酱油搅拌均匀，可以适当放盐。等量的蒜、姜都切成碎末，小红辣椒剪成小块备用。起锅烧适量油，放入姜蒜改成小火爆香，随后放入辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入之前调制好的酱料小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可。