烤羊肉串刷油

烤羊肉串刷油的做法如下：

准备材料

羊腿肉 400克

盐 2克

蚝油 10克

辣椒酱 15克

孜然粉 15克

食用油 15克

烤箱

腌制羊肉

将羊腿肉切成小块，放入盆中。

依次放入盐、辣椒酱、蚝油，搅拌均匀。

加入孜然粉拌匀，腌制2小时。

穿串

将腌好的羊肉块穿成串，放到烤架上。

刷油

在烤制前，将食用油刷在羊肉串上，小心不要伤到手，慢一点没关系。

烤制

烤箱预热至180℃，放入烤架和羊肉，上下火，中层，烤15分钟左右即可。

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