电饭煲蒜苗腊肉

电饭煲蒜苗腊肉

简介：

电饭煲蒜苗腊肉是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括蒜苗、烟熏腊肉和一些调味料。通过电饭煲的便捷操作，可以轻松制作出这道色香味俱全的佳肴。

所需材料：

腊肉 250克

蒜苗 200克

泡椒 适量

烟熏腊肉 适量

姜蒜 适量

生抽、鸡精 适量

食用油 适量

所需工具：

电饭煲

炒锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 腊肉洗净，放入锅中蒸20分钟，让腊肉的香味更加浓郁。

2. 蒜苗洗净，切成段；泡椒切段；姜蒜切片。

* 制作过程：

1. 将蒸好的腊肉切片，下锅煸炒，逼出多余的油脂。

2. 将炒出的油盛出，加入蒜和泡椒翻炒约3-5分钟，让辣味和蒜香充分释放。

3. 加入蒜苗和葱段，快速翻炒至断生，保持蔬菜的脆嫩。