清蒸的红柚

清蒸红柚的做法如下：

准备材料

一个红柚

适量的冰糖

适量的蜂蜜

处理柚子

将红柚顶部切开并平削。

去掉柚子皮和内部的白色瓤，尽量保持柚子皮完整。

填充与蒸制

将冰糖完全捣碎，加入蜂蜜和柚子肉中，然后放入柚子皮中。

将装有柚子肉和糖蜜的柚子皮放入蒸锅中，加水煮至冰糖融化，注意不要烧干水。

蒸制时间

大火蒸至冰糖完全融化，通常需要15-20分钟。

食用

蒸好后，取出柚子肉，加适量蜂蜜，拌匀后即可食用。

小贴士：

如果怕苦，可以尽量将柚子皮的白瓤挖干净，这样蒸出来的柚子不会太苦。

蒸制过程中，保持水量充足，以免烧干。

功效与作用：

蒸柚子能减弱其寒性，有利于消化吸收，具有止咳、清热化痰、美容养颜等功效。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的清蒸红柚，同时享受其健康的功效。