蛋糕怎样分层

要将蛋糕分层，有多种方法可以实现。以下是一些常见的分层技巧：

使用棉线切割法

准备一根比蛋糕周长长一点的棉线，洗净备用。

在想要切割的位置围住蛋糕，线头交叉。

一拉，蛋糕就会平整地分成两层。

使用刀切割法

将蛋糕横着放置，用拉动刀带横切过去，蛋糕会被“拦腰切断”。

对于圆形蛋糕，可以使用专门的切割机来保证分块均匀。

使用辅助工具

慕斯圈：如果手边有慕斯圈，且其高度符合所需蛋糕片厚度，可以直接切割。

网红辅助器：一些品牌的切割辅助器可以通过调节夹子的位置来调节蛋糕片的厚度。

平烤盘或烤架：将蛋糕放在平烤盘或烤架上，沿着烤盘或烤架切过去。