豆腐配白玉菇

白玉菇豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的素汤。以下是几种不同的白玉菇豆腐汤做法，供您参考：

基础白玉菇豆腐汤

食材：豆腐、白玉菇、鸡蛋皮、胡椒粉、食盐、鸡精、香油、葱段。

做法：

1. 白玉菇洗净，切去根部，焯水后控干水分。

2. 豆腐切成块，鸡蛋皮切小片。

3. 锅中加水烧开，放入白玉菇和豆腐块，加入鸡蛋皮煮一会儿。

4. 转小火煮一会儿，加入胡椒粉、食盐、鸡精、香油，最后撒上葱段，煮好后即可出锅。

白玉菇青豆豆腐汤

食材：豆腐、白玉菇、青豆、南瓜汁、盐、蘑菇精、香油、生粉水。

做法：

1. 豆腐切片，白玉菇切去根部洗净，青豆焯水后备用。

2. 锅中加油烧热，放入豆腐炸至金黄色捞出沥油。