北方豆腐豆浆的做法
准备食材
黄豆：适量
清水：适量
盐：适量
葱花：适量
浸泡黄豆
将黄豆放入清水中浸泡6-8小时，让黄豆充分吸水膨胀。
磨豆浆
将浸泡好的黄豆磨成豆浆，可以使用传统的石磨或现代的豆浆机。
过滤豆浆
将磨好的豆浆过滤，去除豆渣，得到更加细腻的豆浆。
煮豆浆
将过滤后的豆浆倒入锅中，加热至沸腾后转小火，慢慢熬煮10-15分钟。在熬煮过程中，需要不断搅拌豆浆，以免粘锅或烧焦。
点豆腐
当豆浆变得比较浓稠时，可以加入适量的盐，继续搅拌均匀。然后，将豆浆倒入碗中，撒上一些葱花或香菜作为装饰。