低脂午餐南瓜

低脂午餐的南瓜做法有多种，以下提供几种不同的食谱和做法：

1. 豆腐切块，番茄切丁，南瓜去皮去籽切片，蒜切末备用。

2. 炒锅烧热，喷橄榄油，倒入蒜末炒出香味，加入番茄丁翻炒至出沙，加生抽和清水煮开，转小火炖3分钟。

3. 加入嫩豆腐，继续小火炖煮3分钟。

4. 加入南瓜片，继续小火煮2-3分钟至全熟，调味后撒上青红椒丝即可出锅。

1. 贝贝南瓜洗净去瓤，切块后放入食品袋，加少许油、盐、黑胡椒碎揉搓均匀。

2. 摆入烤盘，烤箱预热至180°，烤30分钟左右，取出后撒上欧芹碎即可。

1. 南瓜选圆南瓜，切小块，不宜过大，以免外皮变硬。

2. 将南瓜和其他蔬菜（如胡萝卜、黄瓜）一起蒸熟，搭配鸡胸肉和米饭食用。

1. 南瓜洗净去瓤，切成均匀的小块，不需要去皮。

2. 制作蒜香酱汁：大蒜剁成蒜末，黄油融化后加入蒜末、盐、黑胡椒和欧芹碎拌匀。

3. 将南瓜块放入碗中，倒入蒜香酱汁，均匀裹上酱料。

4. 放入烤箱，180°烤15-20分钟，至南瓜表面金黄且微脆。

1. 南瓜蒸熟后制成南瓜泥，加入白糖压成细腻南瓜泥。

2. 将南瓜泥与糯米粉混合揉成面团，分成小剂子，搓圆压成饼状。

3. 将南瓜饼放入烤箱，170°烤20分钟，至表面金黄脆皮。

这些食谱都充分利用了南瓜低脂、高纤维的特点，搭配其他食材，既美味又健康。可以根据个人口味和营养需求选择合适的做法。