玉米粉放在米饭里烧不熟

玉米粉放在米饭里是可以烧熟的。以下是一种制作玉米粉米饭的方法:

煮米饭

在锅中将水烧开,把淘洗干净的米放入锅中煮至七成熟左右,随后捞起。

处理玉米粉

选择不太精细也不太粗的玉米粉,上锅先蒸个六七分钟,让玉米粉初步熟化。

搅拌和混合

蒸好的玉米粉放在簸箕里容易结成坨,用筷子稍稍搅拌均匀,并在上面插几个洞洞。

将米饭继续上锅蒸熟,直至达到理想的熟度。

把蒸好的玉米粉和米饭放在一起,一边搅拌一边撒上少许水,水量无需太多,恰到好处地让二者均匀混合即可。

二次蒸制

搅拌均匀后再次上锅蒸个五六分钟,这样可以使玉米粉和米饭更好地融合。

通过以上步骤,玉米粉和米饭可以一起煮熟,并且口感和味道都会很好。