白米黑米怎样做米饭

白米和黑米一起做米饭的做法如下：

准备食材

黑米150克

白米150克

清水适量

浸泡黑米

将黑米淘洗干净，然后加入温水，浸泡1-2个小时，直到黑米充分吸足水分。

混合大米

将浸泡好的黑米和白米混合在一起，放入电饭锅的内胆中。

加水

加入比大米高出2厘米的清水，具体水量可以根据个人口感调整，但建议水量不要过多，以免米饭发粘。

蒸饭

将内胆放入电饭锅中，加上盖子，启动程序开始蒸饭。

焖饭

根据平常蒸米饭的时间酌情掌握，蒸熟后不要直接拿出来，加上锅盖焖15分钟。

享用

焖好的黑米饭非常软糯，自然香甜，可以根据个人喜好搭配其他食材享用。

烹饪小技巧：

提前浸泡：黑米需要提前浸泡，以便在煮的过程中更容易变软，建议浸泡1-2小时，甚至过夜。

适当加水：由于黑米比较难煮，加的水要比平常蒸米饭多一点，但也不能加太多，以免影响口感。