烧饼裹火腿青椒

烧饼裹火腿青椒是一道美味且富有创意的菜品，它结合了烧饼的香脆、鸡蛋的嫩滑、青椒的清爽和火腿的香醇，制作出来的食物内里柔软而有嚼劲，深受食客们的喜爱。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备

烧饼：2个

鸡蛋：2个

青椒：1个

火腿：1块

娃娃菜：半个（可选）

葱：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

花椒粉、孜然粉、蚝油、味精、食用油：适量（根据口味选择）

黑芝麻：适量（可选）

制作步骤

准备食材 ：将烧饼切成小块，青椒和火腿切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋加少量水搅打匀备用。

炒制基础馅料：

锅入底油，葱花炝锅，放入青椒丁、火腿丁和娃娃菜（如果使用）一起翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味。

煎饼块：

将切好的烧饼块放入锅中，锅里点一点儿水，加盐和胡椒粉调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒匀出锅。

制作面饼

准备面团：将面粉、白糖、酵母粉和温水混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

调制馅料：将火腿丁、青椒丁、葱花与椒盐、蚝油、味精、食用油拌匀。

擀面饼：将发酵好的面团擀成长方形面片，均匀铺上馅料，对折面片并刷水，粘上黑芝麻（如果使用）。