庐山滑子菇可以炖汤吗

滑子菇可以用来炖汤，并且有多种炖汤的做法。滑子菇性平、味甘，具有健脾止泻、美容养颜等功效，不仅可以炒菜、炖汤或煲粥食用，而且炖汤时还能起到滋阴润肺、清热解毒、生津益气的作用。

滑子菇洗净切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱白和姜片煸炒出香味，滑子菇翻炒后加入水，煮沸后小火慢炖约15分钟，加入盐和鸡精调味，最后加入炒好的鸡蛋丝

滑子菇洗净撕成小块，豆腐切成小块，青菜洗净，葱姜蒜切末，锅中加油爆香后放入滑子菇翻炒，加入清水煮沸后转小火煮5分钟，加入豆腐和青菜，再次煮沸后加盐和胡椒粉调味

滑子菇清洗干净，焯水后备用，嫩豆腐切成小方块，锅中加油爆香蒜片，加入西红柿炒出汤汁，放入滑子菇翻炒，加入小豆腐丁和大骨棒汤煮沸，最后加入松茸风味鲜鸡汁和盐调味

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合各种人群食用。可以根据个人口味选择合适的配料和调料，轻松在家制作出营养丰富的滑子菇汤。