炖牛腩土豆和洋葱放多少

炖牛腩土豆和洋葱的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但大致可以参考以下一份常见的菜谱：

牛腩 ：500克

土豆：

1个

洋葱：

半个

烹饪步骤概述：

准备食材

牛腩切成块，土豆去皮切块，洋葱切成小块。

炒香料

锅中放油，加入香料（如八角、香叶、桂皮等）和冰糖，小火炒至冰糖融化，香料香味煸出。

煸炒食材

加入番茄丁、生姜片、大蒜和洋葱，翻炒至番茄汁水逼出。

炖煮

将焯好水的牛腩放入锅中，翻炒至上色。

加入生抽和老抽，倒入足够多的热水，放入山楂片，大火炖开后转小火炖煮1小时。

加入蔬菜

放入胡萝卜和土豆，加上点盐，继续炖半个小时，直到食材都煮熟后出锅。

建议：

调整用量：

根据个人口味，可以适当增加或减少土豆和洋葱的用量。

调味：可以根据个人喜好调整盐、胡椒粉等调料的用量。