羊肉汤的肉怎么调味

炖羊肉汤的调味方法如下：

基础调料

生姜：切成片状，帮助去腥增香，同时促进消化。

盐：适量添加，提升汤的鲜味，注意避免过咸。

白胡椒粉：少量添加，增加香气，有助于驱寒暖身。

其他推荐调料

大葱：增加层次感，非必须。

洋葱：吸收羊肉的臭味，增加香味。

白芷：去腥增香，中和羊肉的膻味。

小茴香：提香，使羊汤香气层次更丰富。

卡拉OK（白薯酱）：去除腥味，增加浓郁香味。

料酒：去腥提鲜。

花椒：去腥提鲜。