詹姆士龙井虾仁做法

詹姆士龙井虾仁的做法如下：

准备食材

新鲜虾仁

龙井茶叶

葱、姜、蒜

盐、料酒、生抽、淀粉、水

处理虾

将新鲜的虾去壳切去虾线，用水洗净沥干水分。

用适量的盐和料酒调味。

处理龙井茶

将适量龙井茶叶用温水软化，用冷水冲洗干净，沥干水分，切成细丝。

烹饪步骤

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末炒出香味。

放入虾翻炒至变色，加入适量水加盖蒸煮。

加入适量料酒调味，放入茶叶翻炒。

最后用淀粉勾芡，翻炒均匀。

这样，一道清香爽滑鲜美又好吃的传统美食——詹姆士龙井虾仁就完成了。