白豆角变白

白豆角变白的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及解决方法：

白豆角在储存过程中会逐渐变白，这是正常的老化现象。如果只是单纯的颜色变化，没有出现腐烂或变质的情况，可以继续食用。

豆角在生长过程中如果缺水，会导致其变白。此时，需要及时浇水，补充水分。

施肥单一会导致豆角养分不足，进而出现泛白的现象。应合理施肥，保证养分均衡。

豆角可能会受到白粉病和锈病的感染，导致叶片变白。可以使用三唑酮或己唑醇等药物进行喷雾治疗。

豆角叶片上可能会有虫咬，形成白色斑点。可以通过观察斑点的形状和分布情况来判断是否为虫害，并采取相应的防治措施。

在储存白豆角时，应选择合适的储存方法。例如，将豆角用开水烫一下后，放在太阳下晒白，然后放入保鲜袋中冷冻保存，这样可以延长豆角的保质期。

综上所述，白豆角变白的原因可能是多方面的，需要根据具体情况采取相应的措施。如果只是正常老化或储存方法不当，可以继续食用或调整储存方法；如果是病害或虫害引起的，则需要及时治疗。