水烫青菜调料

水烫青菜是一道简单快捷的家常菜，其调味可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的调味方法：

基础调料

葱末：5克

姜末：5克

盐：适量

食用油：20克

蚝油：20克

生抽：10克

糖：5克

制作步骤

1. 烧水，水开后将青菜分批放入开水中焯水至断生，捞出放入盘中。

2. 在炒锅中加入食用油，放入葱姜末爆香。

3. 加入蚝油、糖，再加水50毫升，中火稍煮一下。

4. 将烧好的汁均匀倒入盘中即可。

其他调料

蒜泥：可以加入少许蒜泥增加香味。

辣椒油：根据口味加入辣椒油。

酱油：可以加入少许酱油提鲜。