青虾仁坏了

青虾仁坏了的判断方法如下：

失去弹性：

新鲜的青虾仁富有弹性，如果虾肉未保鲜存放，时间一长会变得软烂，失去弹性。

腥臭气味：

当青虾仁开始变软，并伴随腥臭气味时，说明蛋白质已经腐败，不可食用。

重量减少：

经过零下18-22摄氏度的低温冷藏后，如果将青虾仁迅速放入20度或更高温度的自来水环境中，部分细胞壁在解冻过程中破裂，导致细胞液流失，从而使青虾仁重量减少。

杂质过多：

如果青虾仁在加工入冻过程中漂洗不干净或控水不够干净，会导致杂质过多或水分过多。用自来水冲洗时，也会出现短重现象。

综上所述，如果青虾仁出现上述任意一种情况，都不应继续食用，以免对健康造成危害。