清蒸杂拌鱼做法

清蒸杂拌鱼的做法如下：

材料准备

鲜鱼片 500克

黄瓜 1根

豆芽 适量

胡萝卜 适量

青椒 适量

洋葱 适量

蒜蓉 适量

葱花 适量

酱油 适量

醋 适量

白糖 适量

清水 适量

盐 适量

食用油 适量

前期处理

将鱼片用盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

黄瓜、胡萝卜、青椒和洋葱洗净，切成细丝状。

调味汁制作

在大碗中加入适量的酱油、醋、白糖和清水，搅匀成汁备用。

煎鱼片