卷心菜跟猪肉怎么炒好吃

卷心菜炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，以下是一种推荐的炒法：

食材准备

卷心菜：1颗

猪肉：150克（建议使用瘦肉或五花肉）

葱：1根

蒜：3瓣

姜：1小块

花椒粒：少许（可选）

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：少许（可选）

食用油：适量

做法步骤

卷心菜处理

将卷心菜洗净，切成大块或丝状，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，然后捞出沥干水分。

猪肉处理

猪肉洗净，切成薄片或丝状，加入料酒、生抽、少许淀粉腌制10分钟。

调料准备