肉末青椒捞面条
肉末青椒捞面条是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括猪肉馅、青椒、胡萝卜和面条。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
所需食材
猪肉馅 100克
青椒 1个
胡萝卜 半根
大蒜 2瓣
面条 500克
盐 适量
生抽 10ml
食用油 30ml
酱油 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
料酒 适量
五香粉 适量
姜粉 适量
烹饪步骤
和面
在面粉中加入适量的清水，将面粉与清水混合，揉成光滑的面团，装入碗中备用。
制作面条
将面团擀成面条，或者用面条机制作出面条，放置一旁备用。在面条中加入适量的干粉，防止粘连。
准备食材
青椒去籽切极细的丝，胡萝卜去皮切细丝，大蒜剁碎备用。
炒肉末
锅中倒入食用油，油温4-5成热时，倒入猪肉馅翻炒至变色，加入适量酱油上色增香去腥。