电炉烧烤腌制

电炉烧烤腌制的方法如下：

选择食材

牛肉、五花肉、鸡腿、彩椒、洋葱、西葫芦、香菇、猪肉丸、波波肠、烤肠等。

腌制牛肉

牛肉切片，不能太薄或太厚，切大片或小方块。

加入黑椒汁、盐、生粉、花生油，抓匀，腌制6小时以上。

腌制五花肉

五花肉切片，肥瘦相间。

加入姜蒜末、五香粉、生抽、蚝油、生粉、花生油，抓匀。

腌制鸡腿

鸡腿去骨，切成条或方块。

加入姜蒜、蚝油、生抽、盐、生粉、花生油，抓匀。

准备电烧烤炉

纹路区适合煎牛排和烤肉，平滑区适合煎肉和蔬菜。

准备酱料

蒜蓉小米辣酱：蒜蓉炒香后加入小米辣。