鸡蛋香菇胡萝卜木耳包子
胡萝卜香菇木耳鸡蛋包子是一道营养丰富、美味可口的素食包子。下面是制作这道包子的详细步骤和所需材料。
材料
面团材料：
面粉：500克
温水：约300毫升
酵母：5克
糖：10克（可选，用于增加甜味）
盐：适量
馅料材料：
鸡蛋：2个
香菇：8朵
胡萝卜：1根
木耳：10朵
葱：1根
姜：1小块
蚝油：1勺
生抽：1勺
香油：1勺
花椒粉：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
其他调料（如鸡精、老抽等）：根据个人口味添加
制作步骤
和面
将面粉放入大盆中，加入酵母和糖（如果使用），用温水和面，边倒边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。