紫苏跟苦瓜煮
紫苏和苦瓜可以一起煮，具有多种健康功效和美味口感。以下是几种常见的紫苏苦瓜煮法：
紫苏苦瓜炒菜
材料：苦瓜300g，紫苏适量，辣椒2个，大蒜4颗，盐适量，鸡精适量。
做法：
1. 苦瓜切成片，怕苦的话可以过水去除苦味。
2. 大蒜切丁，辣椒切圈。
3. 锅里油烧开后，放入辣椒、大蒜和紫苏翻炒。
4. 大火翻炒3分钟，加盐和鸡精调味，即可出锅。
紫苏梅汁凉拌苦瓜
材料：苦瓜1个，紫苏梅3~4粒，原色冰糖3大匙，凉白开100ml，紫苏梅汁200ml。
做法：
1. 苦瓜洗净对切，去除白色果瓤及籽，切薄片，过冰水，沥干备用。
2. 将紫苏梅汁、凉白开、紫苏梅及冰糖放入锅中，煮开，熄火，放凉。
3. 将放凉的紫苏梅汁倒入保鲜盒，放入冰镇过的苦瓜，置冰箱冷藏一夜即可食用。