栗子绿豆银耳

绿豆、栗子、银耳可以一起煮成美味的汤品，具有多种健康功效。以下是有关这三种食材的详细信息和做法：

食材功效

绿豆：具有清暑解毒、补血护齿、保护骨骼的功效。

栗子：富含营养，具有健脾养胃、补肾强筋的功效。

银耳：有润肺止咳、滋阴润燥、美容养颜的功效。

搭配优势

这三种食材搭配在一起，不仅可以消热解暑、美容养颜，还可以起到安神健脾、润肺止咳的作用。

做法推荐

栗子年糕银耳羹：

1. 将赤豆、绿豆、红枣洗净泡6小时，中途换水3次。

2. 栗子250克、年糕400克常温下解冻洗净备用。

3. 银耳用清水泡了6小时，中途换水一次。

4. 把红枣跟银耳先放入锅内放水煮3.5小时，再把年糕栗子、赤豆、绿豆倒入锅里再煮半小时，共计4小时。

绿豆银耳汤：

1. 银耳泡发好撕成小块洗净，绿豆洗净泡水。

2. 绿豆、银耳、冰糖都放进电饭锅里，加适量水。

3. 按上煮汤键开始煮，一直煮到银耳和绿豆软糯即可。

注意事项

银耳和绿豆都属于寒性食物，因此体质虚寒、四肢冰冷、腹泻的人应适量食用，避免加重症状。

在煮银耳时，建议提前泡发，并撕成小朵，以便更好地煮出胶质。

通过以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法，享受绿豆栗子银耳带来的美味与健康。