海底捞椒麻鸡调料

海底捞椒麻鸡的调料主要包括以下几种：

霸道椒麻鸡调味料

规格：100克*4袋

配料：黄豆酱油、小麦、食用盐、植物油、藤椒油、花椒调味油、谷氨酸钠、焦糖色、黄原胶、山梨酸钾等

保质期：365天

自制麻椒红油

材料：麻椒50克、花椒30克、姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞

椒麻鸡卤水

原料：清水4000克、红花椒5克、白芷2克、香叶3克、八角5克、黄栀子5克、山楂片5片、葱段适量、姜片适量、花雕酒适量、鸡精10克、味精10克、鸡粉10克、浓缩鸡汁10克、泡野山椒段50克、藤椒油30克、食盐65克

这些调料和配料可以帮助你在家里制作出美味的椒麻鸡。建议购买海底捞的霸道椒麻鸡调味料，并使用自制麻椒红油和椒麻鸡卤水来增加风味。