菠菜馒头多少菠菜合适一斤

要制作一斤（500克）的菠菜馒头，需要根据不同的食谱和面粉的吸水性来调整菠菜的量。以下是一些参考数据：

使用175克菠菜泥，加入其他材料（白糖15克、酵母3g、面粉300g、玉米油10g、小苏打1g）揉成面团。

使用250克菠菜，加入其他材料（麦粉500g、细白糖60g、盐3g、鲜酵母粉10g）揉成面团，然后醒发1小时，再做成馒头胚。

使用1斤（500克）菠菜，加入面粉（和面用）1斤左右，酵母3克，水适量，揉成面团。

使用200克菠菜，加入其他材料（面粉800g、酵母粉8g、食用油5g）揉成面团。

综合以上数据，可以得出以下结论：

一斤菠菜（500克）大约需要加入 200克至250克的菠菜泥或菠菜汁，具体量取决于面粉的吸水性和个人口感偏好。

面粉的用量大约为 500克至800克，具体量也取决于面粉的吸水性和个人口感偏好。

建议根据个人口味和实际操作经验，适当调整菠菜和面粉的用量，以达到最佳口感和效果。