胡萝卜木耳肉片炒面

胡萝卜木耳肉片炒面是一道营养均衡的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

生面：250克

猪腿肉：适量

小白菜：适量

胡萝卜：适量

黑木耳：适量

盐：适量

鸡粉：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：适量

生抽：适量

蚝油：适量

老抽：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

辣椒粉：适量

花椒粉：适量

香醋：适量

香油：适量

制作步骤：

煮面条

锅中加水烧开，放入生面煮至7层熟（即表面熟透，但内部略带嚼劲）。

沥干水分捞出，备用。

准备食材

腿肉切片，用料酒、白胡椒粉和淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

胡萝卜切成细丝，黑木耳泡发后洗净切成细丝。

小白菜洗净切段。