猪肝没熟吃了怎么办

如果吃了没熟透的猪肝，建议采取以下措施：

密切观察身体状况：

注意是否有呕吐、腹泻、发热等不适症状。这些症状可能是食物中毒或感染的表现。

及时就医：

如果出现上述症状，应立即前往医院就诊。医生可能会建议进行洗胃、静脉注射、抗生素治疗、保肝治疗或免疫调节治疗等。

避免自行用药：

在没有医生指导的情况下，不建议自行服用药物，如止泻药或抗生素，以免加重病情或掩盖症状。

保持清洁：

在处理猪肝之前和之后，要保持双手和厨具的清洁，避免食物交叉污染。

预防措施：

今后在食用猪肝时，确保其完全煮熟，以杀灭潜在的细菌和寄生虫。烹饪温度应达到内部温度70°C以上。

总之，吃了没熟透的猪肝后，应密切观察身体状况，并在出现不适时及时就医。同时，今后在食用猪肝时要注意彻底煮熟，以确保食品安全。