南瓜和红薯炸丸子的做法

材料

红薯 1个

南瓜 1个

糯米粉 适量

面粉 适量

白糖 适量

油 适量

熟白芝麻 适量（可选）

做法步骤

准备食材

红薯和南瓜分别去皮，切成小块或片，放入蒸锅中蒸熟。

蒸煮

将蒸熟的红薯和南瓜放入大碗中，捣成泥状。

混合材料

加入适量的糯米粉和面粉，搅拌均匀，直到形成一个可以捏成丸子的面团。可以根据个人口味调整糯米粉和面粉的比例，以达到理想的口感。

制作丸子

在案板上铺上一层面粉，将搅拌好的红薯南瓜泥分成若干小份，每份揉成一个小丸子。

裹粉

将做好的丸子在面粉中滚一圈，确保每个丸子都裹上一层薄薄的面粉，以防止粘连。