清蒸深海大八爪鱼的做法
清蒸深海大八爪鱼的做法如下：
准备食材
八爪鱼1只
姜适量
葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
蚝油适量
香菜末适量
白胡椒粉适量
处理八爪鱼
将八爪鱼洗净，去除内脏，剃去吸盘，切成合适大小的块。
放入沸水中焯水煮1-2分钟，捞出沥干备用。
调制调味料
取一碗，加入适量的生抽、料酒、盐和蚝油，搅拌均匀，使调料充分融合。
腌制八爪鱼
将焯好水的八爪鱼块放入碗中，用调料拌匀，让八爪鱼均匀吸收调味料，腌制10-15分钟。
准备蒸锅
将蒸锅内放入足够的水，烧开后将八爪鱼放入蒸盘上，撒上姜丝和蒜末，再放上几片青蒜。