香辣面和猪排

香辣面和猪排可以分别制作，也可以将它们结合起来制作一道美味的菜肴。以下是两种不同的做法：

蒜香辣猪排的做法

食材准备

带骨的猪排 2大块约500克

盐 1大勺

辣椒面 1/2大勺

蒜蓉

红糖

2大勺油

制作步骤

在一个大容器中，放入蒜蓉、红糖、盐、辣椒面和2大勺油，搅拌均匀。

猪排洗净后用厨房纸吸干水分，放入调料中，两面都均匀地抹上拌好的酱料。

蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制2-3小时。

大火加热炒锅，倒入1大勺油，均匀铺满锅底，放入猪排，煎5-8分钟后翻面再煎5-8分钟即可。

香辣排骨面的做法

食材准备

肋排

面条

香料（八角、桂皮、小茴香、肉蔻、草果、花椒）

葱姜蒜

酱油、生抽

香辣酱、豆瓣酱

花椒粉、料酒

盐、糖