红枣枸杞银耳豆浆
红枣枸杞银耳豆浆是一款营养丰富、具有多种健康功效的饮品。它由黄豆、银耳、红枣和枸杞等食材制成，不仅口感滑润，而且具有止咳化痰、润肠通便、增强免疫力和滋阴润燥等作用。
主要食材及功效
黄豆：含有丰富的植物蛋白，对维护肌肉和骨骼健康至关重要。
银耳：富含膳食纤维和多种氨基酸，有助于消化和美容。
红枣：含有丰富的维生素C和铁质，有助于补血和提高免疫力。
枸杞：含有多种抗氧化物质，能够增强免疫力和改善视力。
制作方法
准备材料
黄豆 50克
枸杞 1小把（约15颗）
红枣 2颗（可根据个人口味调整）
银耳 1小朵（约10克）
黄冰糖 3克（可选，红枣本身有甜味可不加）
水 1200毫升
泡发食材
黄豆提前浸泡一晚，至完全膨胀。
银耳提前用温水泡发，去除根部黄色部分，撕成小朵。
枸杞和红枣清洗干净。
制作豆浆
将泡发好的黄豆、银耳、红枣和枸杞放入豆浆机中。
加入1200毫升水。
根据豆浆机指示选择相应的功能键（如干豆湿豆键）。
启动豆浆机，等待豆浆制作完成。
过滤与享用
将制作好的豆浆过滤，去除豆渣。
根据个人口味加入黄冰糖调味。
倒入杯中，即可享用。
健康功效
止咳化痰：银耳具有润肺止咳的功效。
润肠通便：黄豆富含膳食纤维，有助于改善肠道功能。
增强免疫力：枸杞和红枣中的抗氧化物质有助于提高身体抵抗力。
滋阴润燥：银耳和红枣的组合有助于滋润身体，适合秋冬季节饮用。
小贴士
使用有预约功能的破壁机可以提前预约豆浆制作，方便早晨快速享用。
根据个人口味，可以适量调整食材的用量，如增加或减少红枣和枸杞的比例。
如果想要更加浓稠的豆浆，可以提前将黄豆浸泡更长时间。
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款美味又健康的红枣枸杞银耳豆浆，为家人和朋友带来一份温馨的关怀。