基围虾清蒸几分钟

基围虾清蒸的时间主要取决于火力的大小。以下是不同火力下基围虾蒸熟所需的时间：

大火蒸：

一般水开后蒸6-8分钟即可。

中火蒸：

可能需要12-15分钟左右。

此外，为了确保基围虾完全熟透，可以通过观察虾身颜色来判断。如果虾身变成橙红色，则代表已经熟透；如果虾身尚未变色，则需要再蒸一段时间。

综合以上信息，基围虾清蒸的时间大致在 6-15分钟之间，具体时间可以根据火力大小进行调整。为了确保虾肉熟透且保持最佳口感，建议在水开后使用大火蒸6-8分钟，然后根据虾身颜色判断是否需要再蒸。