木耳洋葱青瓜凉拌
木耳洋葱青瓜凉拌是一道清淡爽口、开胃的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
干木耳：适量
黄瓜：1根
洋葱：半个
盐：适量
醋：1-2勺
香油：1勺
白糖：1勺（可选）
生抽：1勺
辣椒油：1勺（可选）
蒜：2瓣
香菜：适量（可选）
花生米：适量（可选）
做法步骤
准备食材
干木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。
黄瓜洗净，拍碎后切成小块。
洋葱去皮，切成细丝或小块。
蒜瓣拍碎，香菜切碎（如果使用）。
如果喜欢，可以准备一些花生米，炒香后备用。