鹅蛋汤西红柿
鹅蛋汤搭配西红柿是一种美味且营养丰富的组合。以下是一种简单又美味的做法：
材料：
鹅蛋 2个
西红柿 2个
盐 适量
葱 1根
植物油 适量
胡椒粉 适量（可选）
做法：
准备材料
将鹅蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
西红柿洗净，切成小块或薄片。
葱切成葱花备用。
炒制
烧热锅，加入适量植物油，油热后倒入打散的鹅蛋液。
中火炒至鹅蛋半熟，盛出备用。
煮汤
在同一锅中，加入适量植物油，放入葱花爆香。
加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
倒入适量开水，大火煮开后转小火煮5-10分钟，让西红柿的味道充分融入汤中。