胡萝卜炒熏干丁

胡萝卜炒熏干丁是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

胡萝卜：1根

熏干：200克

大蒜：3瓣

姜：1小块

青红椒：适量

生抽：1汤匙

盐：适量

鸡精：适量

糖：少许

食用油：适量

步骤

准备食材

胡萝卜洗净去皮，切成小丁。

熏干切成小丁。

大蒜和姜切末。

青红椒切成小丁。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜和姜末炒香。

加入熏干丁翻炒至表面微黄。

放入胡萝卜丁，继续翻炒至胡萝卜变软。

倒入生抽，加入适量的盐、鸡精和糖调味，翻炒均匀。

最后加入青红椒丁，翻炒至断生即可出锅。

小贴士