电饭锅里能做南瓜发糕吗

在电饭锅里做南瓜发糕的步骤如下：

准备食材

南瓜 200克

酸奶 130ml

面粉 200克

鸡蛋 1个

糖 5克

酵母 3克

枣 8颗

蒸南瓜

南瓜去皮，切块，蒸10分钟左右。

处理南瓜泥

蒸好的南瓜加一勺白糖，捣成泥，黏糊糊的。

混合材料

发酵粉用不高于38°的温水搅拌开。

鸡蛋打成蛋液，备用。

准备好130ml酸奶。

准备200克面粉，加南瓜泥、鸡蛋液、酸奶、发酵粉，搅拌至黏糊糊状。

发酵

面糊糊发至两倍大即可。

准备模具

准备8颗枣，切成小丁。

蒸制

把发好的面糊倒进电饭煲内胆中。

切好的枣丁均匀摆在面糊上。

电饭煲蒸40分钟，关火闷5分钟。

完成

香甜松软的发糕就做好了，适合老人和小孩吃的一道甜食。

小贴士：

发酵粉一定要用不高于38°的水融化。

电饭煲一定要均匀刷油，不然蒸出来后拿不出来。

蒸好后，一定要焖5分钟。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅里轻松做出香甜松软的南瓜发糕了。