虎皮青椒不去籽

虎皮青椒不去籽的做法如下：

买食材：

准备青椒、食用盐、食用油、生抽、蚝油、香醋、大蒜、淀粉、白糖等食材。

清洗青椒：

将买来的青椒清洗干净，然后去掉青椒里面的籽。如果你喜欢吃辣的，可以不去籽，带籽的虎皮青椒更有味儿。

准备料汁：

取一个碗，放入半碗清水，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、两勺香醋、半勺白糖、两勺淀粉，搅拌均匀备用。

处理青椒：

如果买的青椒比较大，可以从中间划一道口子；如果喜欢小一点的，那就直接对半切开也行。

煎青椒：

起锅烧油，油热后放入青椒煎至两面起焦黄色小泡泡，然后将青椒扒拉至另一边，放入拍扁的蒜瓣，和青椒一起炒香。

焖煮：

锅中倒入调好的料汁，盖上锅盖焖5分钟左右，直到汤汁收汁即可出锅。

这样一道美味的虎皮青椒就完成了，不去籽的虎皮青椒更能保留其独特的风味和口感。