牛仔骨焖青椒

牛仔骨焖青椒是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

配料：

牛仔骨 400g

洋葱 半个

青椒 半个

红椒 半个

黑椒煎焗粉 20g（如元仔记）

食用油 适量

步骤：

1. 牛仔骨切块，加入半包黑椒煎焗粉和食用油，抓拌均匀腌制20分钟。

2. 洋葱、青椒和红椒切成块备用。

3. 锅热放入一块黄油融化，放入牛仔骨两面煎至熟透盛出备用。

4. 锅留底油，加入洋葱、青椒和红椒翻炒至变色变软，加入煎好的牛仔骨，再放剩下的半包黑椒煎焗粉和4勺清水，翻炒至收汁即可。

做法二

配料：

牛仔骨 1000克

独蒜头 200克

青椒、红椒 各少许

盐 4克

黄油 80克

蚝油 20毫升

黑胡椒碎 少许

红酒 30毫升

水淀粉 30毫升

食用油 适量

步骤：