黑胡椒土豆胡萝卜炒饭

黑胡椒土豆胡萝卜炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材

剩米饭 1碗

土豆 半个

胡萝卜 半个

葱 半根

香肠 半根（可选）

黑胡椒粉 适量

生抽 三勺

蚝油 三勺

盐 适量

西蓝花（可选） 适量

步骤

准备食材

土豆和胡萝卜切丁，葱切末，香肠切片（如果使用）。

西蓝花可以过一下热水，没有就不放。

剩米饭搅散备用。

炒制

锅中放油，小火，将土豆丁、胡萝卜丁、葱末、香肠片（或火腿肠片）放入锅中一起炒。

加入生抽和蚝油，炒至土豆和胡萝卜八成熟。

放入米饭继续炒，保持小火，加入黑胡椒粉和盐，炒均匀即可出锅。

如果喜欢，可以在最后加入一些切碎的香菜作为装饰。

小贴士